日別アーカイブ: 2018年10月24日

黒檜山に登りました

10/23(火)にひまわり組が黒檜山に登りました

登り始めはいい天気

あれあれ?雲行きが怪しくなってきたぞ・・・

下界は日中いい天気だったみたいですが、頂上は真っ白。

霧雨が降っている状態で、完全に雲の中・・・。

保育園に戻ると、孫悟空から手紙と竹馬の足のプレゼントが!

運動会で頑張ったご褒美だそうです(^O^)

運動会開催しました!

10/20(土)に運動会が快晴の空の下開催されました(^O^)

ひまわり組、ゆり組の年長児リズム

ひまわり組の『はねっこ』

かけっこをして・・・

パン食い競争をして

跳び箱を跳んで・・・ (足の開きが素敵♪)

鉄棒をして・・・

棒のぼりをして・・・

リレーをして午前の部が終了。

午後は綱引きからスタート

ひまわり組のおやこ競技。

競技内容は・・・

『したきりすずめ』

うぁ~~!!バケモノだぁ~~!!

親子で遊んで・・・

『影踏み』もしました(^O^)

父母リレーでは

ひまわり組が1着!!・・・に、なったり、ならなかったり(^O^)

最後は親子でリズムをして

実行委員長の最後の挨拶で、運動会が無事に終了しました♪

 

調理実習を行いました

9月29日(土)に調理実習を行い、保護者など36名が参加しました。
今年のメニューは
こぎつねごはん
鶏つくねのあんかけ
肉だんご入り春雨スープ
大根とホタテ缶のサラダ
いもっちだんご

事前のアンケートで決めたメニューですが、いずれもこどもたちに大人気のメニューです。

早速、調理開始。今年はパパの参加者も結構います。

みんなで協力して調理します。

これは鶏つくね。こねて、丸めて

大量にできた鶏つくね。オーブンで焼きます。

できあがったもの。どれも美味しそう。

こちらは、デザートのいもっちだんご。からっと上手に揚がりました。

 

みんなでおいしくいただきました。

 

見た目以上にボリュームがあるメニューでした。そういえば、鶏つくね、肉だんご、いもっちだんご・・・だんごばかりのメニューでした。

参加していただいた保護者のみなさんありがとうございました。

 

 

 

 

今回のレシピ

 

こぎつねごはん

材料

鶏ひき肉・にんじん・えのき・油揚げ・しょうゆ・さとう・だし汁・米

作り方

① にんじんは千切り、えのきは根の部分を切り落としてから2等分に切る。

② 油揚げは細切り(油が気になる方は湯通しする。)

③ だし汁にしょうゆ・さとうを入れ沸騰したら鶏ひき肉を入れパラパラになるようにかき混ぜる。

④ ひき肉の色が変わってきたら、にんじん・えのきを入れにんじんが柔らかくなるまで煮る。

⑤ 硬めに炊いたご飯に④を加え、混ぜる。

※煮汁が多いとご飯が柔らかくなってしまうので注意する。

 

鶏つくねのあんかけ

材料

鶏ひき肉・ねぎ・しょうが・たまご・パン粉・しお・だし汁・しょうゆ・さとう・片栗粉

作り方

① ねぎはあらかじめみじん切りにする。しょうがはすりおろす。

② 鶏ひき肉に①のねぎ、しょうが汁、しおを加えよく混ぜ合わせる。

③ ②にたまご・パン粉を加えさらに混ぜ合わせる。

④ 小判型に形を整えて焼く。

※保育園ではオーブンで焼きます。

⑤ だし汁にしょうゆ・さとうを加え、沸騰少し手前で片栗粉を入れる。

※しょうが汁を入れると風味がよくなります。

⑥ 焼きあがったつくねに⑤のあんをかける。

 

肉だんご入り春雨スープ

材料(4人分)

豚挽肉 160g、しょうが汁・片栗粉 適量、春雨 50g、はくさい 50g、にんじん 40g、もやし 50g、たけのこ 40g、しいたけ 40g、ねぎ 40g、しょうゆ・しお・こしょう・ごま油

 

作り方

① 挽肉としょうが汁・しょうゆ・片栗粉をよく混ぜ合わせる。

② 野菜は千切りにする。

③ 鍋に湯が煮立ったら、挽肉を食べやすい大きさのだんごにして入れる。だんごが浮かんできたらあくを取り、ねぎ以外の野菜を入れる。

④ 野菜が柔らかくなってきたら、しょうゆ・しお・こしょうで味をつける。

⑤ 春雨を入れ火を止めてから、、ねぎ・ごま油を入れる。

 

大根とホタテ缶のサラダ

材料

大根・きゅうり・にんじん・ホタテ缶・わかめ・酢・しょうゆ・ごま油

作り方

① 大根・きゅうり・にんじんは細めの千切りにして、塩をふっておく。

② わかめは水で戻して食べやすい大きさに切る。

③ 大根・きゅうり・にんじんは水気をきってからわかめ・ホタテ缶と混ぜ合わせ、調味料と和える。

 

いもっちだんご

材料

さつまいも・上新粉・黒ごま・さとう・揚げ油

作り方

① さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、茹でる。

② さつまいもが柔らかくなったら水気をきってつぶす。

③ ②にさとう・上新粉・黒ごまを加え混ぜる。

※熱いので注意!

④ ③をだんごの感じに丸め、油で揚げる。