今日の給食は、信田袋煮（卵）とわかめサラダ。

信田袋煮は、最初に油揚げを麺棒でくるくるして真ん中を開きやすくします。
次に卵をひとつずつ湯飲みに入れて・・・油揚げの中にスッと移して、閉じるのはスパゲッティ。素早い作業

別に作っておいた煮汁に並べて、スチームオーブンで煮ます。
ふっくら仕上がりました

おやつはりんごとチーズのケーキ。
チーズの塩加減とりんごの甘さが絶妙なバランスで美味しい！