久しぶりの雪の日です。
子どもたちは元気に外で遊んでいます。
年長さんが、何か作業しています。大きな雪の山!
表に回ってみると・・・
かまくらが出来ていました。
4歳児も頑張って雪を集めます。

11月13日(土)に調理実習を行いました。
普段こどもたちが保育園で食べているおいしい給食を参加者で作り、こども達と一緒に試食会をしました。
当日のメニューやレシピを掲載するので、ご家庭で献立を考えるときに良かったら参考にして下さい♪
材料(4人分)
かじき 4切(1切 50g)
片栗粉 20g
油 適量
りんご 50~70g
レモン 20g(レモン果汁でも可)
しょうゆ 20g
さとう 8g
みりん 12g
★作り方
①魚に片栗粉をつけ油で揚げる。
②りんごはすりおろし、レモンは絞っておく。
③鍋にしょうゆ・さとう・みりんを入れ煮立てて火を止め、おろしろんごとレモンを加える。
④③のたれに揚げた魚を絡ませる。
材料(4人分)
豚ひき肉 160g
しょうが汁 適量
片栗粉 適量
春雨 50g
はくさい 50g
にんじん 40g
もやし 50g
たけのこ 40g
しいたけ 40g
ネギ 40g
しょうゆ、塩、こしょう、ごま油
★作り方
①ひき肉としょうが汁・しょうゆ・片栗粉をよく混ぜ合わせる。
②野菜は千切りにする。
③鍋に湯が煮立ったら、ひき肉を食べやすい大きさの団子にして入れる。
団子が浮かんで来たらあくを取り、ねぎ以外の野菜を入れる。
④野菜が柔らかくなってきたら、しょうゆ・しお・こしょうで味をつける。
⑤春雨を入れ火を止めてから、ネギ、ごま油を入れる。
材料(4人分)
切干大根 40g
きゅうり 40g
にんじん 25g
ベーコン 50g
わかめ 30g
しょうゆ 15g
さとう 5g
酢 30g
ごま油 10g
★作り方
①切り干し大根は水で戻し、茹でて水気を切っておく。
②きゅうり、にんじんは千切り。
③わかめは水で戻し、食べやすい大きさきに切る。
④ベーコンは細切りにしてカリカリに炒める。
⑤調味料を合わせ、材料と和える。
★作り方
①黒さとう150g 水200ccを鍋に入れ、かき混ぜながら中火でとろみがつくまで煮詰める。
②だんご粉をボウルに入れ、ぬるま湯を少しずつ入れこねる(耳たぶくらいの固さに)。
③食べやすい大きさに丸め、沸騰したお湯でゆでる。ゆで上がったらざるに取り、さっと水にさらす。
④だんごにきなこ、黒みつをかける。

《在園児対象のお知らせ》
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(なお、詳細については、11/19配布の「文集原稿提出方法と記載方法について」をご覧ください)